鲜虾大蒜烧豆腐

9006浏览 · 4收藏

作者: ID贝稻

用料

  • 大虾
  • 豆腐
  • 大蒜叶
  • 香葱
  • 食盐
  • 味精
  • 料酒
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 白砂糖
  • 橄榄油
  • 大虾
  • 豆腐
  • 大蒜叶
  • 香葱
  • 食盐
  • 味精
  • 料酒
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 白砂糖
  • 橄榄油
展开全部

小技巧

做法

  • 点击查看大图
    7.老豆腐洗净切块后,用清水侵泡片刻再漂洗。
  • 点击查看大图
    8.锅内虾油加热后,加入加工好的老豆腐。
  • 点击查看大图
    9.淋入老抽上色,加入盐、白砂糖调味并略翻炒。
  • 点击查看大图
    10.加入适量清水或高汤,加入烤制好的大虾,并将大虾覆盖在汤汁中。
  • 点击查看大图
    11.盖上锅盖,用文火炖出鲜虾鲜味。
  • 点击查看大图
    12.待鲜虾味溶出后,加入大蒜叶。
  • 点击查看大图
    13.大蒜叶入锅后,略翻炒调味勾芡即可。
  • 点击查看大图
    14.装盘:先用筷子将大虾码放在盘中周边,然后将豆腐装入盘中即可。
  • 点击查看大图
    15.《鲜虾大蒜烧豆腐》菜肴成品食用图示。
  • 小贴士

    考生和学生保健菜式

展开全部

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

学名厨做菜,用香哈