鲜虾大蒜烧豆腐

做法

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  1.大虾清盐水侵泡后，洗净并用剪刀剪去虾抢、虾胃。
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  2.鲜虾大蒜烧豆腐
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  3.锅淋油，将大虾团身码放在锅内。
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  4.用文火将大虾定型后，烤出虾红素和虾油。
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  5.大虾二面烤制成金红色的金钩状后，装盘备用。
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  6.大蒜叶清水侵泡后，洗净切成小段。