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牛肉含丰富的维生素A、B、铁（可预防缺铁性贫血）、锌、钙、胺基酸等营养素。以中医学角度来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。 ------- 青葱：消除疲劳、杀菌防癌。 ---------- 辣椒：温中，散寒。 ------ 大蒜能提高免疫力，人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。
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