苦茶油饭

做法 将做法保存到手机

• 1.老姜切片、米洗净备用。
• 2.取一炒锅，苦茶油小火爆香姜片。
• 3.将洗净的米放入『电子锅』的内锅，再将蚝油、白胡椒粉、酒、水、作法 ❷ 爆香的姜片，通通倒入内锅中拌匀，按下『炊饭钮』，待电子锅炊饭钮跳起后，闷个10~20分钟后即可享用。

小贴士



※要有小锅巴，再按下『第2次炊饭钮』，再次跳起后，闷10~20分后，即可享用。
※水量就依照，平常煮米放的水量，记住米酒也算是水的量之一。假设：如果你平常煮『三杯米、三杯水』就变成『水2杯、酒1杯』。