杏鲍菇炒芦笋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.切芦笋，一根大约6~7公分好入口
• 点击查看大图
  2.杏鲍菇也是以好入口为同样原则，不大不小刚刚好。
• 点击查看大图
  3.辣椒、蒜先爆香，再放进入味较慢的杏鲍菇。大约炒个1分钟先加个盐提味(因为杏鲍菇入味慢)，再放入瘦肉。
• 点击查看大图
  4.最后放入芦笋，这边有个小提醒：芦笋不能嫩，要脆脆的才能衬托出杏鲍菇的嫩。炒一炒再加半匙味精提味，就大功告成啦~

小贴士



芦笋要脆、杏鲍菇要入味、瘦肉要够细不能抢戏！