焦糖坚果塔

做法 将做法保存到手机

• 1.[塔皮制作]先将奶油切成小丁放入冰箱冷藏到变硬
• 2.取一大托盘放入低筋面粉,盐,加入硬奶油,用刀子切拌混合成细米粒,再入冰箱冷藏30分钟.
• 3.蛋打散加冰水混匀,拌入冰好的粉油团,分次加入用刮刀混合整体.
• 4.再握拳轻轻压几次,使其成为面团,
• 5.用刮刀切成两半重叠,再用拳头压,整理成一长面团,冷藏松弛30分钟