鱼香芙蓉蛋

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  1.将三线肉洗净剁碎。
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  2.剁碎的肉加入盐、生抽、料酒、芡粉腌制。
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  3.将鸡蛋打入容器中。
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  4.调入少量的盐打散，再加一碗水调均。
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  5.锅中加水置于灶上，把调好的蛋液放入锅中，开大火蒸。