双麻豆沙饼

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  1.将材料中黄油以外的材料全部混合，搅拌成光滑状。然后加入无盐黄油，搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后，取出排气，分割成8个面团，滚圆。
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  2.将面团按扁，（或者擀成圆片）。
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  3.包入豆沙馅。
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  4.收口包紧向下。轻轻按压成圆饼状。
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  5.在面饼表面刷上一层蛋液。