双麻豆沙饼

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作者: 超越胜负2

用料

  • 高筋面粉
  • 低筋面粉
  • 全蛋液
  • 豆沙馅
  • 细砂糖
  • 即溶酵母粉
  • 奶粉
  • 无盐黄油
  • 白芝麻
  • 高筋面粉
  • 低筋面粉
  • 全蛋液
  • 豆沙馅
  • 细砂糖
  • 即溶酵母粉
  • 奶粉
  • 无盐黄油
  • 白芝麻
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做法

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    7.将刷好蛋液的一面向下沾满白芝麻。
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    8.再在另一面刷上一层蛋液。
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    9.将面饼翻面,另一面也沾满白芝麻。
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    10.全部沾好芝麻后,摆入铺上锡纸的烤盘内。静置30分钟。
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    11.放入预热的烤箱,190度,15-20分钟即可。
  • 小贴士

    这次我是用的做面包方法来做的豆沙饼。其实,发面版的双麻豆沙饼也非常好吃,也更加简单易做。只需将面粉加水、发酵粉搅拌均匀,和面成“三光”状态,放温暖处发酵至二倍大,以后的步骤就和上面的一致了。有兴趣的童鞋可以试一试哈!

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