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味蕾周记南瓜蒸糕

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万圣节主要是来自于天主教的庆典,而在万圣节前夕,是塞尔特族人的年度丰收祭典,象征着一年的结束及新的一年开始。这天晚上除了扮鬼吓走恶灵的活动外,由于黑色及橙色是万圣夜的传统颜色,因此,橙色鲜明的南瓜,不论是南瓜灯或是各式南瓜甜点也成为万圣节的主要象征之一。今儿个万圣节不能免俗地,得做个南瓜甜点来庆祝。所以今晚不捣蛋,捣个南瓜泥来做个清爽的南瓜蒸糕!

作者: 一条小姣妍78

小技巧

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  • 6.先以大火蒸5分钟,再以小火蒸15分钟。(热热吃或冷却后放冷藏冰冰吃都美味)
  • 小贴士

    1、

    小叮咛:

    2、面煳入模后轻敲模型让空气跑出来,可避免蛋糕体蒸好后有过多孔洞。

    3、烤好后亦可撒些肉桂粉,口味也很搭哦!

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