香辣排骨

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  1.排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟
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  2.煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面
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  3.锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香
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  4.把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下
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  5.趁焖的时候，调好芡汁（醋，酱油，耗油，水淀粉）备用