五花肉炒香菇

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  1.五花肉切片备用。
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  2.香菇焯水并过凉。
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  3.香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦，可以用来炸酱。
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  4.将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。
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  5.煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥油。煎肉的时候加少量盐，使五花肉有点底味。