茄味口蘑虾球

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  1.所有食材准备好。
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  2.对虾摘掉头部，抽掉虾线，剥掉尾部壳，留最后一截虾壳。
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  3.将虾仁用蛋清，生抽和淀粉腌制10分钟。
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  4.口蘑放水中洗净。
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  5.将洗净的口蘑切成片。