洋葱炒牛柳

做法

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  1.准备好所有的食材。
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  2.牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。
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  3.洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。
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  4.用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。
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  5.15分钟后再加入少许香油。
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  6.继续把牛肉抓拌均匀备用。