洋葱炒牛柳

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作者: 嘟嘟鱼

用料

  • 牛里脊肉
  • 洋葱
  • 青椒
  • 蒜瓣
  • 料酒
  • 黑胡椒粉
  • 蒸鱼豉油
  • 生抽
  • 淀粉
  • 香油
  • 蛋清
  • 牛里脊肉
  • 洋葱
  • 青椒
  • 蒜瓣
  • 料酒
  • 黑胡椒粉
  • 蒸鱼豉油
  • 生抽
  • 淀粉
  • 香油
  • 蛋清
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小技巧

做法

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    7.洋葱去皮切丝,青椒切丝。
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    8.炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。
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    9.底油爆香葱姜蒜。
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    10.倒入洋葱翻炒。
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    11.加入蒸鱼豉油。
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    12.再加糖和盐。
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    13.加入胡椒粉。
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    14.倒入牛肉和青椒翻炒均匀。
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    15.最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。
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