虎皮蛋烧肉

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  1.五花肉切块，
  鹌鹑蛋煮熟去皮。
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  2.鹌鹑蛋下油锅煎至焦黄，备用。
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  3.五花肉焯水，去掉血沫。
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  4.炒锅放少许油，放入白糖（炒糖色）。
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  5.糖色颜色变深，下入肉块翻炒均匀。
  放入所有调味料。