茄汁鱼片

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作者: 小兵

用料

  • 鱼片
  • 生粉
  • 番茄酱
  • 白糖
  • 白醋
  • 鱼片
  • 生粉
  • 番茄酱
  • 白糖
  • 白醋
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做法

    小贴士

    1.片鱼的方法以前日志有详细的介绍哦。
    2.鱼片是头天就腌好的,放冰箱过夜鲜度一点儿不打折的。
    3.腌制鱼片,加入盐,淀粉,料酒和一个鸡蛋清。
    4.我这个是用的草鱼,经济实惠,片得很薄,不怕卡刺的,当然也可以用鲈鱼或鳜鱼哦。

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