咸鲈鱼烧黄豆

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  1.咸鲈鱼浸泡半天，去鳞，去杂质，洗净。
  黄豆浸泡半天，洗净。
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  2.把黄豆放清水煮15分钟，捞出。
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  3.锅里油热，放下咸鲈鱼煎一下。
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  4.加适量清水，加料酒去腥。
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  5.放下黄豆。