鸡蛋布丁

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• 1.鸡蛋，牛奶，水和糖混合，拌匀。
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  2.糖溶化后，把布丁混合体过滤。再分别倒入4个蛋壳里。可以把蛋壳立在杯子蛋糕盘里操作。
• 3.锅里水烧开后，转小火，把布丁连同杯子蛋糕盘放到锅里蒸10分钟。熄火，布丁在锅里继续待个2-3分钟就可以吃啦！
• 4.我喜欢吃冷的，所以把布丁放进冰箱放冷就可以咯！

小贴士



1。平时做蛋蛋料理时，把蛋壳洗好收在冰箱里待用。
2。倒8分满，蒸时较不容易漏。
3。喜欢奶味重的可以全用牛奶（2.5粒蛋量的奶），不用水。
4。用蛋壳量水和牛奶。