炒面片

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  1.面团擀成5毫米厚的饼。
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  2.切成3厘米左右的条。
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  3.锅中水加热，用手将面条揪成面片放入锅中。
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  4.待面片全部浮起再煮一分钟盛出。
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  5.盛入盘中加少许花生油拌匀备用。