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马铃薯水果甜筒

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马铃薯来到水果王国会擦出什么火花呢?我把甜又脆的莲雾当成甜筒,配上裹着凤梨、葡萄干、胡萝卜的马铃薯沙拉,最后淋上孩子们最爱的巧克力,清爽的口感~大小孩通杀。第一口瀰漫着坚果与巧克力香,第二口松软的马铃薯泥还夹杂着其他果香,脆脆又甜蜜蜜的多层次口感,当成点心或宴客的前菜~很不赖! 这是一道视觉及味觉都很丰富的蔬果沙拉,您一定要试试。

作者: 邻家麦玲5

小技巧

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    6.步骤7:将步骤五的马铃薯泥用汤匙填入连雾中。
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    7.步骤8:如果不喜欢加巧克力,可在表面放上坚果、葡萄干或薄荷叶…简单装饰即成一道好吃又具美感的蔬果沙拉。
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    8.步骤9:将巧克力隔水加热溶化,温度要控制在50左右,避免巧克力返砂结晶析出影响口感。
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    9.步骤9:将溶化好的巧克力用汤匙淋在上层。
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    10.步骤10:最后洒上杏仁粒就完成啰!
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    11.别盯着我们吃~赶快一起享受亲子动手做的乐趣吧!

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