三蔬炒牛肉

做法

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  1.材料：辣椒，土豆，胡萝卜。
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  2.牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。
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  3.将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。
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  4.炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。
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  5.用锅里余油下胡萝卜片翻炒。
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  6.放入土豆片炒至断生。
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  7.放入辣椒。
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  8.放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。
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  9.装盘。。。