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简介前阵子在SOGO看到有人在介绍用玄米油炸鱼排，感觉不难，而且真的好吃!!趁昨天放台风假，刚好家里东西都吃光了要採买，顺便来实验一下，意外颇受大家好评啊!!!!(开心) 只是我第一次煎鱼排，不免手忙脚乱，也不知会不会成功，所以没拍过程图，请大家见谅^^
1、 若是使用面包粉，面皮较厚，但卖相较佳2、 使用玄米油的好处是燃点高，不易起油烟3、 如果裹面包粉+油炸，会很像外面卖的喔!!(至少我在SOGO看她做时是这样XD)
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