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麻豆腐

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作者: 自由脑袋

用料

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    6.下入麻豆腐，小火翻炒均匀。
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    7.加入清水，翻炒均匀，搅拌至没有颗粒。
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    8.加入焯水的青豆。小火烧开。
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    9.放入盐和黄酱，继续炒均。
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    10.小火炒制，炒制过程要不断的搅拌。
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    11.水与麻豆腐融在一起。
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    12.继续小火炒至汤汁收干即可。

    • 小贴士

    炒麻豆腐，油量要比平时炒菜的油量大。要不断的继续抄着锅底翻炒，不能着急，等水渐渐的糗进麻豆腐里，让水和麻豆腐完全地交融。

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