鱼香白菜粉皮

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  1.白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。
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  2.用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
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  3.五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。
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  4.放入生姜片，炒香。
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  5.放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。