蒜香糖醋里脊

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  1.里脊肉洗净，切成小块的长条。
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  2.放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制半小时入味。
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  3.鸡蛋磕入碗中，加入适量清水搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌成较浓绸的面糊。
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  4.把面糊倒入里脊肉里，稍做搅拌，使其均匀的裹上一层面糊。
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  5.锅中热油，待油5成热时，关小火，一根根的下入肉条。