面拖蟹

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  1.准备好的用料。
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  2.处理干净的螃蟹从中间剁开。
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  3.加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
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  4.面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
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  5.腌制好的螃蟹裹上一次面糊。