排骨焖菠菜卷子

10240浏览 · 0收藏

作者: 潮起潮落

用料

  • 山楂干
  • 香葱
  • 生姜
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 冰糖
  • 龟甲万酱油
  • 料酒
  • 蔬之鲜
  • 山楂干
  • 香葱
  • 生姜
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 冰糖
  • 龟甲万酱油
  • 料酒
  • 蔬之鲜
展开全部

做法

  • 点击查看大图
    7.加入山楂干和香葱结。
  • 点击查看大图
    8.再加入2勺龟甲万酱油。
  • 点击查看大图
    9.炒匀上色。
  • 点击查看大图
    10.分别加入蒜片。
  • 点击查看大图
    11.加入冰糖一颗。
  • 点击查看大图
    12.再加入适量的温水,沿着锅边淋入没过排骨即可。
  • 点击查看大图
    13.大火烧开转中火焖煮。
  • 点击查看大图
    14.约三分之二汤汁的时候,加入1勺盐炒匀。
  • 点击查看大图
    15.上面铺入菠菜卷子。
  • 点击查看大图
    16.中火转小火焖煮15分钟左右至卷子熟透即可。
  • 点击查看大图
    17.最后加入少许蔬之鲜炒匀。
  • 点击查看大图
    18.加点红辣椒点缀(可无)。
  • 小贴士

    1.建议用不粘锅来做,因为后面对焖煮过程,我想如果是铁锅可能会糊锅!那就多加点水,或是自己多观察一下火候。

    2.卷子厚度一定要一样哦,这样才好熟嘛!和面的时候干点,卷子才筋道!呵呵

展开全部

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

学名厨做菜,用香哈