桃仁炒虾球

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  1.青虾肉、生核桃仁、胡萝卜片、青椒片、葱丁、姜片、黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、淀粉、烹调油。
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  2.把生核桃仁放入烤箱，用180度的炉温烘烤6-7分钟取出晾凉备用。
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  3.往青虾肉里放入放入盐、白胡椒粉、鸡粉和黄酒抓匀。
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  4.放入适量的干淀粉抓匀，把虾浆制10分钟备用。
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  5.勾兑碗芡，在碗里放入盐、白胡椒粉、鸡粉。