青椒土豆丝

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作者: ID贝稻

用料

  • 土豆丝
  • 肉碎
  • 青辣椒
  • 红辣椒
  • 色拉油
  • 味精
  • 鸡精
  • 花椒油
  • 香油
  • 干辣椒
    3个
  • 土豆丝
  • 肉碎
  • 青辣椒
  • 红辣椒
  • 色拉油
  • 味精
  • 鸡精
  • 花椒油
  • 香油
  • 干辣椒
    3个
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做法

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    7.随后放入肉碎煸炒,炒至肉变白即可。
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    8.再放入土豆丝炒一下,加入盐、味精、鸡精、花椒油、香油。
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    9.然后放入青、红辣椒丝
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    10.拌匀,炒熟盛入盘中即成。
  • 小贴士

    1.土豆丝用刀切炒出味道更好。2.花椒油制作:色拉油500g加入花椒粒25g,葱片40g炸至花椒粒变色,葱片变黄出香味即成。

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