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鸡肉芝士排

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作者: 莎莎Sama95

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    6.芝士片和火腿片对切成半。
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    7.先铺一小片芝士片在肉肉上。
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    8.在上面再覆盖一小片火腿片。
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    9.再铺上另一小片芝士片。
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    10.把2边的肉肉往内折进去。
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    11.头尾也折进把里面的材料遮住包紧。
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    12.包好的外面也撒些盐和胡椒粉抹匀。
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    13.锅中放2汤匙的油，适量的奶油热溶解。
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    14.把肉先沾裹上一层薄面粉。
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    15.再裹上一层鸡蛋液。
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    16.用面包糠适量滴再裹均匀。
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    17.用小火慢慢煎炸至2面金黄即可。
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    18.煎炸好滴“鸡肉芝士排”。
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    19.我怕肉肉里面不熟，所以就多煎炸了一下。好像有点过焦了。
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    20.好在里面已熟透透，芝士溶解切开就流出来了。
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    21.“鸡肉芝士排”。

    • 小贴士

    1）油中加点奶油使煎出滴食物飘着奶油香味。
    2）肉要打薄，打扁，才比较容易把肉煎熟。
    3）肉肉只打一边就行了。

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