酱烧牛肉

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作者: 国战组

用料

  • 牛腩肉
  • 六月鲜豆瓣酱
  • 酱油
  • 大料
  • 桂皮
  • 草果
  • 香叶
  • 小茴香
  • 料酒
  • 牛腩肉
  • 六月鲜豆瓣酱
  • 酱油
  • 大料
  • 桂皮
  • 草果
  • 香叶
  • 小茴香
  • 料酒
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做法

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    7.加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。
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    8.倒入酱油,料酒,开锅后倒入清水,糖搅匀。
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    9.水开后放入牛肉,小火炖40分钟。
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    10.加入盐再炖制10分钟即可。
  • 小贴士

    盐一定要最后加入,过早加入盐牛肉不宜软烂。

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