皮蛋瘦肉粥

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  1.先将酱油.蒜 将肉腌渍入味
  将皮蛋切小丁或大块状
  冰箱有一些丸子就一起切片
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  2.米洗好后加入一些盐巴(不放也可以)
  水的部份我放了4杯的量
  外锅部份则放一杯半的水(我使用大同电锅)
  将丸子和少许瘦肉放入锅中一起蒸
  若有时间可放置20分再蒸
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  3.第一次煮好之后...再将其他食材都放入
  最后再打一颗蛋
  外锅再放一杯水
  第二次蒸好...就完成
  
  只是太干了 内锅的部份应该也要再加半杯水

小贴士

第一次用电锅煮
建议内锅水量要再增加