豆角鸡蛋打卤面

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作者: 调音师

用料

  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
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小技巧

做法

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    7.放入适量的鸡精,适量的盐,适量的生抽,少许老抽
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    8.继续翻炒至豆角发蔫儿
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    9.放入清水和豆角丁儿平齐
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    10.炖至汤不太多的时候
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    11.打入一个鸡蛋
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    12.用筷子搅散
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    13.以此类推,把五个鸡蛋都打在豆角上面,用筷子搅散
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    14.哈哈,五个的效果图
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    15.用铲子轻轻地翻一下,鸡蛋熟了即可出锅
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    16.卤子做好了,装盆
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    17.锅里烧热水,放入挂面煮熟
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    18.煮好的面条
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    19.把面条捞入盆中,舀入香喷喷的豆角鸡蛋卤,好香呀哈哈
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