五花肉烧茄子

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  1.准备好茄子和五花肉。
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  2.五花肉洗净，切片。
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  3.茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
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  4.葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。
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  5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明。