清炒龙鬚菜

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  1.龙鬚菜洗净，用手摘下嫩芽及叶片，梗的部分，将外表较粗的纤维撕去后，折成方便入口的小段即可
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  2.蒜切成片、姜切成丝、辣椒切成圈儿备用
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  3.取10ml 苦茶油先微微炒香蒜片、姜丝及辣椒后，加入处理好的龙鬚菜及1/4碗热水，盖上锅盖约30秒后，加入少许的盐及适量的黑麻油调味，拌炒均匀，即完成这道营养高、热量低的(清炒龙鬚菜)啰~
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  4.高纤、低脂、清炒龙鬚菜，请享用！
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  5.纯正亮泽的黑麻油，富含了对健康有益的多元不饱和脂肪酸Omega-3，温和滋养四季皆宜。
  
  只要是100% 纯正黑麻油，就不耐高温(超过120度C)，料理时，建议可以先用微量的苦茶油 (发烟点高达252度C) 略为爆香姜丝及蒜片后，起锅前再添加适量黑麻油增香，如此不仅吃得健康安心，麻油的香味反而更加浓郁迷人，请您一定要试试看！