洋葱酱汁

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简介Why? 看起来像(红烧鱼),却没将(鱼)给(红烧) Ans. 因为赤鯮鱼,实在太新鲜了,用红烧掩盖住食材本身的鲜味,多可惜呦~ ❤i58将(赤鯮鱼)和(洋葱酱汁)分开来处理,先香煎鱼,再淋上红烧洋葱酱汁 如此,便能同时保留住鱼儿的鲜及酥酥洽洽的口感 还有那洋葱、葱姜蒜、辣椒等辛香料的呛辣香甜~

作者: 罗仙人

用料

  • 青葱
    1支
  • 酱油
    2/3匙
  • 麻油
    几滴
  • 酱油膏
    1/3匙
  • 苦茶油
    15ml
  • 苦茶油
    10ml
  • 蒜片/姜丝/辣椒
    适量
  • 盐/酒
    适量
  • 胡椒粉/糖
    少许
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