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煎烤牛肉

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简介年轻时不爱吃牛肉 因为有次吃到某间餐厅的牛排 咬下去腥味很重而且血水又流下来 从此让我对牛肉敬而远之 渐渐长大后 发现牛肉的营养比猪肉高 而且只要牛肉新鲜和料理的好其实牛肉是一个很棒的食物~ 这次好食会兑换的沙朗牛排 都超出我家的盘子了 我不敢吃还带血的牛排 我就煎熟一点 虽然这样 但是肉质还是鲜美软嫩 连孩子都说好吃~ 或许 有的人认为牛肉就是不要太熟才好吃啊?~ 但只要是自己或家人们喜欢吃的口味 就是好吃的味道:)~

作者: 英歌小哥哥2

小技巧

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    6.趁着烤牛排的时间 把盘子放在烤箱上面保温
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    7.用刚刚煎牛排的锅子 爆香蒜片备用
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    8.加入少许奶油 爆香洋葱
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    9.等洋葱变软 放入黑胡椒酱 番茄酱
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    10.加入适量的水 炒至均匀
    等牛排闷的时间到 用刚刚保温的盘子盛装 放上蒜片
    把刚刚冰镇的蔬菜排好 淋上黑胡椒洋葱酱即可

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