双层番薯包

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很可爱的包包,有外表,有内馅,打开还有两种颜色呢!

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 高筋粉
    75g
  • 高筋粉
    60g
  • 高筋粉
    5g
  • 全蛋液
    20g
  • 主面团
    1份
  • 鲜奶
    45g
  • 包面装饰
    1份
  • 干酵母
    3g
  • 干酵母
    2g
  • 冷水
    10g
  • 奶粉
    5g
  • 可可粉
    20g
  • 中种材料
    1份
  • 淡忌廉
    少许
  • 1g
  • 砂糖
    25g
  • 糖粉
    35g
  • 紫心番薯泥
    55g
  • 淡牛油-奶油
    15g
  • 番薯馅料
    1份
  • 黄心番薯泥
    200g

小技巧

做法

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