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简介好邻居最拿手的就是炒花生&花生糖 我想趁过年前练习做 过年期间就可以吃自己做的零嘴并且可以与其他家人分享 自己手作吃的也比较安心 所以我们减油、减糖.... 口感没变，一点点甜反而更好吃 因为锅子的不习惯结果破坏了他的好手艺 不过下一锅一定会更好
花生会出油，所以油可以减至8分碗即可。(少油多健康)每个锅子受热程度不同，炒的时间就有所不同；最重要的是要不停的翻炒。挖取麦芽时可用塑胶袋沾油用手抓取。
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