培根麦穗面包

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第一次用冷藏液种做面包,烤出来的面包外脆内软,好有嚼劲~

作者: 小熊在江湖

用料

  • 120g
  • 高筋面粉
    200g
  • 高筋面粉
    120g
  • 培根
    6条
  • 细砂糖
    30g
  • 速发酵母
    1小匙
  • 速发酵母
    0.5g
  • 1/4小匙
  • 橄榄油
    2大匙
  • 鲜奶
    100g
  • 冷藏液种面团
    240g
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做法

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