草莓慕斯蛋糕

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简介在家也能享受美味的下午茶点心(。◕∀◕。) 趁着草莓盛产的时节, 来享受一下小小的草莓盛宴(´ω`)人(´ω`) 下次一定要把妈咪揪去大湖採草莓~ 试着做出更多草莓甜点ヾ(●゜▽゜●)♡

作者: 型男

用料

  • 白砂糖 相克宜搭
    40g
  • 草莓慕斯材料
    份量
  • 蛋糕体材料
    份量
  • 鱼胶片
    13g
  • 全蛋
    50g
  • 柠檬汁
    1/2t
  • 香草精
    1/2t
  • 香草精
    1/2t
  • 白砂糖
    20g
  • 白砂糖
    75g
  • 草莓
    325g
  • 砂糖
    70g
  • 无盐奶油
    35g
  • 鲜奶油
    325g
  • 蛋白
    105g
  • 蛋黄
    45g40g
  • 低筋面粉
    40g
  • 高筋面粉
    12g
  • 牛奶
    60g195g
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