香柚乳酪蛋糕

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简介《香柚乳酪蛋糕》出炉了 好想马上把它给切开来吃 满屋子飘散着的香气,就是让我 即使履战履败仍然喜欢做蛋糕的原因~ ^皿^ 乳酪的香浓混杂着柚子的香气与淡淡柠檬味 这款乳酪蛋糕吃起来的口感是湿软,口味偏重些的 居然让我觉得有种沉重的幸福感~

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 低筋面粉
    40g
  • 蛋黄
    四颗
  • 蛋白
    四颗
  • 细砂糖
    20g
  • 细砂糖
    60g
  • 无盐奶油
    35g
  • 无盐奶油
    40g
  • 柚子酱
    80g
  • 消化饼
    6片
  • 奶油乳酪
    450g
  • 表面装饰
  • 咖啡巧克力
    酌量
  • 柠檬汁
    5g
  • 动物性鲜奶油
    50g
  • 制作《饼干底》
  • 制作《乳酪馅》
  • 制作《蛋白霜》

做法

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