梅汁蒸南瓜

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  1.南瓜去皮切块；
  皮去得不够干净也没关系。
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  2.将切好的南瓜摆放在有深度的耐热容器后...
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  3.放进加了一杯水的电锅，按下开关先蒸第一次。
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  4.等南瓜蒸的时候，可以准备紫苏梅酱汁。
  先将紫苏梅去籽；果肉稍切、不用太碎。
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  5.紫苏梅汁加水及梅子醋（我用蜂蜜醋）１：１：１，再加入适量的砂糖（我用蜂蜜）调味。
  酱汁的总量应要能将近盖过南瓜，所以可自行调整份量，只要比例不变。