凉拌沙拉水莲

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水莲是睡莲科植物的茎,一般多用于拌炒料理,也可以川烫做于固定料理的细绳,咀嚼口感爽脆! 其实做凉拌,更爽口好吃喔!切段川烫过后冰镇,因为食材属性偏冷,可加些嫩姜丝搭配,挤上沙拉与添加柴鱼片、辣味粉,绝佳的美味凉拌!

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 柴鱼片
    少许
  • 沙拉
    适量
  • 水莲
    约80g
  • 嫩姜丝
    1小段
  • 香料共和国-七味唐辛子
    少许

小技巧

做法

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