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意式烤鸡

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简介GREEN & SAFE放山古早鸡 选用接近台湾早期原生种的放山古早鸡，于嘉义山坡以低密度放养、以天然的健康五谷麦片餵食，让鸡只有足够空间运动，因此皮下脂肪层薄，肉质特别结实甜美而不油腻

作者: 石胡莩

用料

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    6.接着将腌制完毕的鸡先放入平底锅煎一下 (倒一些些油即可)

    「让它的正、反 有焦香即可，这种做可帮助鸡皮脆度的保留^^」
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    7.切块完毕的各式蔬果也倒进来炒一下
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    8.接着入烤箱!

    「由于每家的烤箱品牌、火力、大小不一，所以时间请自行实验最准喔，只要试着用叉子叉叉看，没有血水了，鸡大至就OK了^^ (因为自家的烤箱火力很弱，所以自已是一边烤一边看状况^^)」
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    9.完成后的烤鸡，非常过瘾!!
    不仅各式香料入味十足，肉质吃起来更是十分有嚼劲又不干柴^^!
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