瓠瓜什锦茶碗蒸

夏季有很多节令蔬果，瓠瓜就是其中一种，因为不适合红烧或闷煮，简单烹调就是摄取营养最佳方法，虾米清炒或是包水饺，是我们家最受欢迎的料理方式。 突发奇想挖空瓠瓜做成茶碗蒸，非常适合取代一般酱油，来蒸煮的淬酿日式和风酱油露ˍ静冈鲣鱼，不仅连皮带蛋吃，那鲜甜的汤汁让口停不下来呢！