梅酱墨鱼虾

做法

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  1.除了萝蔓要用切的，其他的生菜用手拨开弄碎、洋葱切碎后。用冷水沖一沖后泡冷水备用。
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  2.将调味料A照上述数量比例混合搅拌均匀，完成海鲜酱汁备用。
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  3.将新鲜虾子去壳去泥肠
  tips.去泥肠只要用牙籤从虾子背部左侧往右侧穿过去，挑出来，就可以轻松去除喔！
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  4.用厨房纸巾将虾子包起来放在旁边备用
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  5.将墨鱼切开，表面画菱形纹路后，再切成小片。
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  6.冷锅加入的橄榄油2大匙，把墨鱼、虾用中小火煎熟，煎熟后炝缸底酱油1茶匙、黑胡椒粉，拌炒均匀后即可起锅。
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  7.跟生菜沙拉摆盘、淋上调好的海鲜酱汁后即可上桌！