干炒牛河

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• 1.牛肉片以腌料腌渍备用，
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  2.洋葱切丝，豆芽去头去尾挑过，韭菜切段，香菜切末，
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  3.河粉片切约两公分段，再把它一片片拨散，方便待会炒时好入味，
• 4.取锅，热多点油将牛肉过油，捞起沥油，
• 5.原锅把油倒出，剩一些油爆香洋葱丝，倒入调味料后加入河粉拌炒，等汤汁稍收干后，倒入银芽+韭菜拌炒，倒入牛肉拌匀，撒入香菜，淋少量乌醋和香油就OK啰~