干炒牛河

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港式面食里,这一道是热门选项之一,学着试做看看,评价很OK,原本牛肉与河粉超搭~^^

作者: 火麻仁

用料

  • 河粉
    六片
  • 牛肉片
    一碗量
  • 韭菜
    少许
  • 酌量
  • 太白粉
    1/2茶匙
  • 鸡粉
    1/2茶匙
  • 米酒
    一茶匙
  • 白胡椒粉
    少许
  • 白胡椒粉
    少许
  • 香油
    少许
  • 香油
    少许
  • 酱油
    一茶匙
  • 酱油
    一大匙
  • 1/2茶匙
  • 蛋汁
    少许
  • 乌醋
    少许
  • 蚝油
    一茶匙
  • 一碗
  • 洋葱
    1/4颗
  • 绿豆芽
    少量
  • 香菜
    少许
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