冰镇紫苏高粱调饮

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  1.这次用的是53度高粱，这不是金门酒厂的高粱喔，这家的高粱我觉得比较不辛辣，也好入口，所以决定用这瓶做调饮
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  2.食材里的份量，用的是装紫苏梅汁的小试饮杯，比例上如果希望酒味浓些，就多个半杯高粱即可，调好的颜色也很棒啊~接着保鲜膜盖上，直接送冷冻库放啰~~
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  3.噹噹～大约30分钟后，就是这样微冰的模样啰，有小小的碎冰在上面
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  4.完成~~~成果如我所想，酒香中有着紫苏梅的酸甜，别以为高粱酒很老派，这样的喝法，连女生也好入喉喔!!!
  
  ●梅子醋的部分，我只加了冰水喝，很棒的梅醋，味道也够浓郁，这样的味道除了饮品外，应该也可以入菜，或是试试看跟鸡汤一同烹调。

小贴士

高粱酒的酒精浓度高，所以不太容易结冻，如果想要更"固体"些，可以冰久一点，会冻成有点像冰沙的感觉，如果等不及的人，就直接加冰块也可以，只是味道会淡一些。