简易韭菜盒

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  1.冬粉先用温水泡开
  
  炒香豆干
  
  炒蛋末
  
  韭菜切小段
  
  黑木耳切小段
  
  拌匀依序放进盐巴2匙 鸡粉一匙 香油 胡椒粉少许
  
  食材拌匀放冰箱备用
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  2.低筋面粉3碗 盐巴1匙
  
  加入热水1碗 再慢慢加入半碗
  
  匀稍成块状 再放入冷水 边揉面团边加
  
  不要一下加太多 就变成面煳啰!!
  
  面团放进冰箱30分钟左右就可以用了~
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  3.桿面皮 用适量的手粉桿 我们喜欢吃薄皮
  
  所以我桿得很薄 像包饺子一样包起就可以啰!!
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  4.放入少许油 (因为我不喜欢太油.所以油适量就可以)
  
  煎一点点焦香
  
  再放入面粉水 (面粉一匙加入多量的水1碗)
  
  盖上锅盖 底部焦焦的就可以翻面啰!!
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  5.完成~