创意米饭禾饱满满

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简介食客投诉媒体 去一些日式简餐店吃到的蒲烧鳗饭 用的根本不是鳗鱼 而是用虱目鱼或台湾鲷来代替 而店家也坦诚 价格日益上涨的鳗鱼真的不敷成本 所以只好用蒲烧虱目鱼 瞒客人耳目 ~ 琴姊寄了好几尾蒲烧鳗来给我 去松青超市看见海胆鱼卵特价 带一盒回家 可以做沙拉 抹面包 煮上米饭 将鳗鱼 海胆鱼卵拿来做寿司 没有芥末 用上黄芥末 风味也不错 ~~

作者: shyunaiang

用料

  • 鳗鱼 相克宜搭
    适量
  • 寿司米
    1杯米
  • 三角寿司皮
    数个
  • 海胆鱼卵
    适量
  • 黑芝麻
    少许
  • 黄芥末酱
    适量
  • 梅子醋
    2大匙
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