法式烤布蕾

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简介开始放暑假了, 所以甜点工坊也缓缓的开始运作。( 这是我最喜欢的甜点之一了(∂ω∂) 每次敲碎表面焦糖时, 那一声清脆声响真是爽快极了ლ(́◕◞౪◟◕‵ლ)嘿嘿嘿 不过吃的开心的同时也要注意这道甜点的热量_(:3 ⌒゙)_ 请尽量在3:00下午茶时间, 搭配热红茶一起享用♥(´∀` )人

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 牛奶
    100g
  • 蛋黄
    4个
  • 鲜奶油200g
    200g
  • 表面用二砂
    20~40g请依自己喜好添加
  • 细砂糖
    15g
  • 香草精
    1/2t

小技巧

做法

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